Prix régulier $24.00
Prix unitaire par
CARACTÉRISTIQUES
👀 A l'oeil :
👃🏻 Au nez :
👄 En bouche :
Amère
Doux
Degré : 15
Contenance : 75 cl
Ingrédients :
PRÉSENTATION
La Cave du Dragon Rouge :
La Cave du Dragon Rouge est producteur de chouchenn depuis 1960, au siècle dernier !
Le Dragon rouge est le symbole de l’Armée Celte face au Dragon Blanc, l’Armée des Saxons. La cave est née pour produire des chouchenn nouveaux, des chouchenn de qualité et accompagner le renouveau de la culture bretonne longtemps écrasée.
La cave travaille des chouchenn haut de gamme, élaborés en fûts de bois de chêne, et la production artisanale est volontairement limitée en volume.
La petite histoire :
Le NEKTARUZ n’est pas un chouchenn au sens strict car il est né de la fermentation lente de miels et de fruits rouges ! le résultat est très différents des hydromels, mais quel résultat !
Après cette fermentation suit une longue maturation de 2 années sur lie pendant laquelle la fusion des puissants parfums des différents composants se réalise. Un assemblage délicat termine sa vie en cave. Des notes de vieux porto … et une grande longueur en bouche.
Accords mets / chouchenn
Le NEKTARUZ se consomme très frais, voire glacé, en apéritif ou fin de repas.
Il se cuisine aussi très facilement sans exiger de cuisson longue.
(Ce chouchenn est mon coup de coeur, il est vraiment délicieux...)
