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bière Tau Ceti / Pale Ale / brasserie galactique

Galactique

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Prix régulier $5.00

Prix unitaire par 

CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'œil

Elle est de couleur dorée tirant sur le caramel avec une mousse épaisse et légère.

👃🏻 Au nez

On sent des odeurs de miel, de céréales et de pain frais.

👄 En bouche

On retrouve les arômes d'un pain légèrement toasté et de miel. Elle possède une amertume d'agrumes (pamplemousse) et herbacée. Elle offre une belle longueur en bouche.

Amère

🟡🟡

Doux

🟡🟡🟡🟡

Degré

5.5°

Contenance

33 cl

Ingrédients

eau, malt d'orge et de blé, houblon, sucre, levure.

 

PRÉSENTATION

La brasserie galactique :

La brasserie a été créée en 2020 par Rémi Dillys. Elle est située à Pléguien dans les Côtes d'Armor.

La petite histoire :

Il s'agit ici d'une pale ale. Ce style nous vient d'Angleterre au début du 18ème siècle. Avant cela, les bières étaient plutôt sombres car les malteurs ne maitrisaient pas encore parfaitement la technique du maltage.  Puis la brasserie Burton-on-Trent inventa “le touraillage au charbon” (une méthode pour sécher le malt). Ce qui permis aux malteurs de mieux contrôler le processus de maltage et sortir des malts plus clairs.

Accords mets / bière : 

A l'apéro

De la charcuterie

Des coquillages

 

 

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Bière bretonne cave et bar

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