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Bière brune / Gueuza / Brasserie D'Émeraude

Émeraude

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Prix régulier $4.00

Prix unitaire par 

CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'œil

Elle est sombre avec des reflets acajou.

👃🏻 Au nez

On y sent les malts torréfiés avec des odeurs de chocolat noir, de caramel grillé et de pain grillé.

👄 En bouche

Elle est ronde et gourmande. Le goût de chocolat vous envahi la bouche avec un goût sucré. Une très légère amertume épicée se développe en fin de dégustation.

Amère

🟡⚪⚪⚪⚪

Doux

🟡🟡🟡⚪⚪

Degré

Contenance

33 cl

Ingrédients

eau, malt d'orge et de blé, houblon, levure, sucre 

 

PRÉSENTATION

La brasserie d'émeraude :

La brasserie a été créée en 2015 près de Dinard (35). L'équipe est composée de 5 personnes, tout est fait sur place : du brassage à l'étiquetage.

La petite histoire :

Le style porter nous vient d'Angleterre plus précisément de Londres au 18ème siècle. Les malteurs de cette époque ont inventé une technique pour torréfier le malt. Ce nouveau malt associé à l'expérience des brasseurs Londoniens, ils créèrent une bière noire. On lui donna le nom de Porter car elle était très appréciée au sein des dockers. Parmi eux se trouvait ceux qu'on appelait "Ticket porter", d'où le nom Porter. 

Accords mets / bière : 

Fromage à pâte dure

Coquillages

 

 

 

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