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Vin blanc muscadet / Domaine de la Coche

Diboiloré

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CARACTÉRISTIQUES

👀 A l'oeil : 

đŸ‘ƒđŸ» Au nez : 

👄 En bouche : une rondeur aux notes florales et d’agrumes avec belle finale iodĂ©e laissant une sensation de gras trĂšs agrĂ©able.

AmÚre 

Doux 

Degré : 12

Contenance : 75 cl

Ingrédients : 

 

PRÉSENTATION

Domaine de la Coche : 

Le domaine est situĂ© au cƓur du Pays de Retz, au sud-ouest de Nantes Ă  20 km de l’ocĂ©an Atlantique (Pornic). La vigne y est cultivĂ©e depuis 1980 et le domaine a perdurĂ© entre les gĂ©nĂ©rations, pour aujourd’hui travailler plus de 36 hectares en haute valeur environnementale

La petite histoire :

La Salle aux FĂ©es tire son nom du dolmen qui jouxte les vignes. C’est aussi le vin de l’appellation Grand Lieu le plus proche du littoral Atlantique, et il sert Ă©galement Ă  affiner le fameux CurĂ© Nantais. Cette cuvĂ©e est Ă©levĂ©e durant 6 mois en cuve, sur ses lies de fermentation, dĂ©veloppe beaucoup de rondeur. 

3 ans de garde servir à 10 °.

Accords mets / vin

Ce vin accompagnera à merveille tous produits de la mer ou encore du fromage de chÚvre frais, un Curé Nantais ou un Selles-sur-Cher.

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