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CARACTĂRISTIQUES
đ A l'oeil :Â la bulle est fine.
đđ» Au nez :Â
đ En bouche : le fruitĂ© plaisant et la finale est longue et onctueuse.
AmĂšreÂ
DouxÂ
Degré : 12
Contenance :Â 75 cl
IngrĂ©dients :Â
Â
PRĂSENTATION
Domaine de la Coche :Â
Le domaine est situĂ© au cĆur du Pays de Retz, au sud-ouest de Nantes Ă 20 km de lâocĂ©an Atlantique (Pornic). La vigne y est cultivĂ©e depuis 1980 et le domaine a perdurĂ© entre les gĂ©nĂ©rations, pour aujourdâhui travailler plus de 36 hectares en haute valeur environnementale.
La petite histoire :
C'est un assemblage subtil de Chardonnay et de Grolleau noir en méthode traditionnelle.
Les jus sont sĂ©lectionnĂ©s au pressoir pour nâen garder que le cĆur, une belle surprise !
3 ans de garde servir à 10 °.
Accords mets / vin
Pour tout moment festif ou un apéritif dinatoire.
