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CARACTÉRISTIQUES
| 👀 A l'œil | Elle est de couleur jaune paille légèrement trouble avec une mousse légère et éphémère |
| 👃🏻 Au nez | On sent des arômes d'agrumes et de levure |
| 👄 En bouche | Le début de la dégustation apporte un gout céréalier et de levure. L'amertume est franche et elle est accompagnée d'arôme de pamplemousse qui reste bien en bouche |
| Amère | 🟡🟡🟡🟡⚪ |
| Doux | 🟡🟡⚪⚪⚪ |
| Degré | 4.5° |
| Contenance | 33 cl |
| Ingrédients | eau, malts, houblons, sucre, levure, contient du gluten |
PRÉSENTATION
La brasserie la bonne humeur :
Elle est créée en 2018 par Maxime ANTAR, à Paimpol (22), qui propose une gamme de bières « La Bonne Humeur » artisanales et biologiques. Les bières sont « pur malt », non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.
La petite histoire:
Les bières dites blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de céréale de blé, malté ou non. Le terme "bière blanche" est une confusion due à une proximité phonétique des mots allemands Weizen (froment) et weiß (blanc). Cela ne vient donc absolument pas de la couleur de la bière.
Accords mets / bière :
Poisson grillé
Crudités
