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CARACTÉRISTIQUES
| 👀 A l'œil | Elle a une robe dorée légèrement trouble avec un doigt de mousse légère |
| 👃🏻 Au nez | On sent des arômes de miel, de céréales et de levure |
| 👄 En bouche | Le début de la dégustation est malté puis le gout de miel arrive. Le final est légèrement épicé avec un gout de coriandre. L'amertume est très douce. |
| Amère | 🟡⚪⚪⚪⚪ |
| Doux | 🟡🟡🟡⚪⚪ |
| Degré | 5.6° |
| Contenance | 33 cl |
| Ingrédients | eau, malts, houblons, sucre, levure, contient du gluten |
PRÉSENTATION
La brasserie la bonne humeur :
Elle est créée en 2018 par Maxime ANTAR, à Paimpol (22), qui propose une gamme de bières « La Bonne Humeur » artisanales et biologiques. Les bières sont « pur malt », non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.
La petite histoire:
Il s'agit ici d'une bière de style pale ale. Ce terme définit les bières brassées avec du malt clair, en fermentation haute, c'est-à-dire qu'elle fermente au-dessus de 18° contrairement au lager qui fermente à environ 12°.
Accords mets / bière :
Moules frites
Pizza
